[FrankGo]

Kühlwasser-Verlust. ... kann die Pumpe sein, kann aber auch ein Riss im Kopf oder die Kopfdichtung sein.

Wenn Luftschläuche undicht sind ist grundsätzlich der Leerlauf zu gering, da er dadurch Falschluft zieht, die das Spritgemisch abmagern, weil diese falsch angesaugte Luft nicht durch den Luftmassenmesser gemessen wurde.

Es gibt da ansich nur die Ausnahme, wenn die Luftschläuche der Leelaufanhebung (sind die noch im M30 vorhanden??) undicht sind. Dann würde ein defekt evtl. den Leerlauf auf hohe Drehzahle anheben.

Mit viel eben noch was wichtiges ein, wass Du prüfen solltest, aber das habe ich schon wieder vergessen. ... hmmm ich komme nicht mehr drauf... Mist. ...

Was anderes: Wenn Du wirklich zuwenig Wasser im Kühlsystem hast, dann kann folgendes passieren:
Im Zylinderkopf bildet sich ein kleine und auch nicht weiter tragische Luftblase, die genau unter den Temperatur-Fühlern sitzt. Da Luft Temperatur weniger gut leitet bekommen die Temperaturfühler falsche Werte. Damit denkt die Boardelektronik, dass der Motor heißer oder kälter ist, als er es wirklich ist und es wird eine falsche Menge Sprit eingespritzt.

AHHH: Ist mir wieder eingefallen:
Öffne mal den Öleinfülldeckel wenn er im Leerlauf dreht. Nur ein Stück, denn es könnte Öl raus spritzen. Dann müßte er eigendlich schlechter drehen bzw. er regelt wie irre nach. Dann schraube den Deckel wieder drauf und der Leerlauf müßte sich binnen weniger Sekunden stabilisieren. Das entfernen des Öl-Peilstabes hat einen ähnlichen Effekt.
Bitte prüfe, ob beide sauber und dicht verbaut sind.