Guten Abend,
ich werde das im Hotel ansprechen und gehe davon aus, dass ein exklusives Abendessen im 16. Stock eines 4-Sternehotels diesen Anforderungen (Gluten- und laktosefreies Essen) gerecht werden kann. Soweit ich weiß entspricht die Thüringer Bratwurst diesen Kriterien.
Gruß aus dem Thüringer Wald