Es ist kein PT100, sondern ein NTC.
Den Temperatursensor Verdampfer würde ich einfach einmal mit 3,3 kOhm probieren, denn der deckt die meisten gebräuchlichen NTC-Widerstände für 20 °C - 50 °C ab. Leider ist
im ETK der Widerstandswert bei 20°C nicht angegeben.
Der Außentemperaturgeber vorne im Spoiler hat mindestens starken Einfluß auf die Heizung. So könnte ich mir gut denken, daß er auch auf die Klimaanlage mit der +15 °C-Schranke wirkt.