Schraub die Ansaugbrücke runter und dann siehst Du den Abschlussdeckel mit Dichtung und Rohre, die von der Wapu zum Kühlmittelsammler gehen.
Die Wasserrohre (2 Stück) stecken hinten wie vorne in einem O-Ring, also 4 an der Zahl, und die werden gerne undicht und dann läuft es ins V und fehlt im Kreislauf.
Hatte das selbst an einem E39 540i.
Wenn Du den Abschlussdeckel mit Dichtung abschraubst, siehst Du das Wasser drin stehn.
Ich würde Deckel und O-Ringe ersetzen und den Sammler prüfen, da gehen einige Schläuche weg, ggf. ersetzen.
So sieht das dann aus: