Damit ein Tischgerät im Auto funktioniert, brauchst Du
a) die korrekten Signaleingänge
b) die korrekte Stromversorgung.
Daß ein Tischmonitor von den Umweltwerten (Temperatur, Vibration, Spannungsspitzen, Gehäuse, Montage) her nicht für den Autoeinbau gemacht ist, ist eh klar - daher reite ich hier nicht mehr als nötig darauf herum.
zu a) Wenn Du ihn für DVD brauchst, benötigt er einen FBAS oder einen Y/C-Eingang. Beides haben preiswerte Monitore meist nicht, sondern nur VGA. Hier hilft nur ein Wandler, z.B.
dieser hier.
zu b) Viele Monitore laufen ohnehin mit 12V; also einfach das 220V-Netzteil (auch meist extern) weglassen. Allgemeingültige Empfehlungen gibt es da nicht. Es empfiehlt sich allerdings immer, eine Spannungsstabilisierung einzubauen, damit eventuelle Spitzen der Lichtmaschine nicht die Elektronik beschädigen.
Die Stromversorgung ist ohnehin die Achillesferse des Systems, da sich hierüber sehr leicht Störungen einschleichen können. Eine saubere Verkabelung von Quelle, Monitor, Signal- und Spannungswandlern ist daher Pflicht.