Ich besitze eine Powershot G10 und eine S5IS, außerdem noch eine IXUS 400.
Für Produktfotos ist die G10 weitaus besser geeignet, allerdings hat die S5IS im Makrobereich Vorteile.
Nachteil der G10 ist das fehlende Schwenkdisplay; dies Manko haben sie mit der G11 ja jetzt ausgeglichen.
Nachbearbeiten mußt Du
immer, wenn die Fotos vernünftig sein sollen.
Gute Produktfotos haben nur sekundär mit der Kamera zu tun; meine Produktfotos werden auch mit der IXUS 400 gut...
Wichtig ist, wie schon angesprochen, ein anständiges Stativ, dann ist der Blitz unnötig (mal abgesehen davon, daß geblitzte Produktbilder in den meisten Fällen so richtig sch.... aussehen).
Den Blitz nehme ich nur bei Sonnenschein zum Aufhellen von Schattenpartien.