Habe viel gelesen. Schlussendlich 
hat der folgende Thread im E39-Forum die passenden Schaltpläne: 
 BMW E39-Forum - Bluetooth-Umbau auf Basis SA629 - Motorola V-Plus
Lediglich die Pinbelegung der Ejectbox passte nicht hundertprozentig. Meine Anpassungen stehen im letzten Post des Threads.
Gruß Daniel