[gasi]

OK, steptronic ist wenn man am Hebel plus/minus machen kann im S.

Die ohne haben 1 bis 4 am Hebel und könn simit nicht explizit auf 5, ausser in D.
E38 hat eh nie am Lenkrad, ausser man bastelt.
Egal.

Du hast jedenfalls Steptronic.
Wenn nun über 80 fährst und mit kaum Gas daherrollst, in S gehst und plus plus plus machst. Kriegst ihn dann auch nicht in 5?
Erscheint die Zahl kurz in Display und geht wieder auf 4 zurück ohne dass er was schaltet?

Was machen kannst:
Öl nachfüllen zur Prüfung ob ungenügend vorhanden.
Adaptionswerte zurücksetzen.
Fahren.
Fehler auslesen.