Hallo,
ich kann die Canon Kameras nur empfehlen. Ich habe seit einigen Wochen eine 10D und bin sehr zufrieden. Die 300D soll ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis haben. Es kommt natürlich auch darauf an, was vorrangig damit fotografiert werden soll. Wenn viel Action-Fotografie (d.h. Sport) fotografiert wird, wäre eine 1D besser geeignet, hat zwar nur 4MegaPixel, ist aber wesentlich schneller. Wird derzeit von Canon für ca. 3000,00 EUR inkl. 500,00 EUR Gutschein für Objektive "verramscht", weil wohl bald ein Nachfolger kommen wird. Dann gibt es noch die 1Ds mit 10 oder 11 MegaPixel und Vollformat-Chip, die liegt bei rund 8000,00 EUR und ist damit eigentlich nur für Profis interessant, die damit ihr Geld verdienen.
Vor dem Kauf empfehle ich auch die Objektiv-Frage zu klären, denn da wird es unter Umständen nochmals richtig teuer. Normalerweise sagt man, dass man mindestens den Preis für den Body nochmals für Objektive einkalkulieren sollte. Hier sollte man wirklich nicht sparen, sonst hat man zwar eine sehr gute Kamera, aber die Bildqualität ist letztlich nicht besser als von einer (wesentlich) günstigeren "normalen" Digitalkamera.
Empfehlenswert sind folgende Seiten/Foren im Internet, dort gibt es auch Kaufberatung:
http://www.dforum.de
http://www.digitalkamera.de
Gruss
Tobias