Lenkrad ohne Zündschlüssel demontierbar und Dachhimmel raus ohne Scheibendemontage ?

[Ing66]

Hab auf dem Schrottplatz einen späten E32 mit Unfall gefunden.
Zwei Sachen würde ich gerne für meinen haben, weiß aber nicht wie ich die ausbauen kann:

1) Ein M-Technik 3 Speichenlenkrad. Die Mutter unter der Abdeckung ging leicht ab und es ist auch loose aber abziehen liess es sich nicht.
Ein Schrauber sagte es ginge nur ab wenn der Zündchlüssel steckt, den es natürlich nicht mehr gibt. Stimmt das und geht es doch irgendwie ?

2) Mein Dachhimmel in Stoff grau hat die bekannten Ablösungserscheinungen und hängt herunter. Der Himmel im Unfaller ist wie neu. Nur wie geht der raus ? Muss eine der beiden Scheiben dafür raus ?